Το Μαγαζάκι Μας Αμμωνία Χύμα

Η αμμωνία χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως αυξητικός παράγοντας για επίπεδα ψημένα προϊόντα, όπως μπισκότα και κράκερ. Η χρήση της ήταν πολύ διαδεδομένη στο σπίτι πριν την εμφάνιση της σύγχρονης μπέικιν πάουντερ.

Φρεσκοδιατηρημένο για να χαρίσει τις γευστικές και αρωματικές του ιδιότητες στο φαγητό σας.

Μόνο στο Μαγαζάκι μας

Κατηγορία: Ετικέτα:

Το Μαγαζάκι Μας Αμμωνία Χύμα

Η αμμωνία χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων ως αυξητικός παράγοντας για επίπεδα ψημένα προϊόντα, όπως μπισκότα και κράκερ. Η χρήση της ήταν πολύ διαδεδομένη στο σπίτι πριν την εμφάνιση της σύγχρονης μπέικιν πάουντερ.

Η αμμωνία ενεργοποιείται όταν προστίθεται σε ένα μίγμα σφολιάτας ή ζύμης και θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου ή ψήνεται, αφού η θερμότητα είναι ο καταλύτης για την ενεργοποίηση της χημικής αντίδρασης και τη πρόκληση των αερίων. Η χημική αντίδραση απελευθερώνει ένα αέριο (αμμωνία) που προκαλεί διόγκοση των ψημένων αγαθών.

Μάρκα

ΤΟ ΜΑΓΑΖΑΚΙ ΜΑΣ

Αξιολογήσεις

Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.

Δώστε πρώτος μία αξιολόγηση “Το Μαγαζάκι Μας Αμμωνία Χύμα”

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

δέχομαι το Οροι και Προϋποθέσεις και το Πολιτική Απορρήτου

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.