Το Μαγαζάκι Μας Κανέλα Κεϋλάνης Σκόνη Χύμα
Γνωστή για το ιδιαίτερο άρωμα της, η κανέλα Κεϋλάνης χρησιμοποιείται σε απίστευτα πολλούς συνδυασμούς στη ζαχαροπλαστική αλλά ως μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε συνταγές με κρεατικά (όπως μοσχάρι, κουνέλι κ.α.).
Χρησιμοποιείται σε ροφήματα, στον καφέ & σε γλυκίσματα.
Η κανέλα είναι ένα πανάρχαιο μπαχαρικό, που αναφέρεται ήδη στην Παλαιά Διαθήκη.
Σε περιοχές της Ευρώπης χρησιμοποιείται από το 500 π.Χ. Αλλά μέχρι το 16ο αιώνα ήταν γνωστή στη Δύση μόνο το κινέζικο δέντρο της κανέλας.
Η κανέλα που προέρχεται από τη Σρι Λάνκα παρουσιάζει πιο λεπτό άρωμα και σήμερα είναι το είδος που κυκλοφορεί περισσότερο στην Ευρώπη.
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.