Το Μαγαζάκι Μας Πράσινο Πιππέρι Χύμα

Το πράσινο πιπέρι έχει πιο ήπια γεύση από το μαύρο και είναι περισσότερο αρωματικό.

Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε ελαφριά πιάτα.

Με καταγωγή την μακρυνή μας Ινδία το πράσινο πιπέρι αποτελεί το πρώτο στάδιο ωρίμανσης του φυτού και η γεύση του για αυτό τον λόγο είναι ελαφρώς όξινη.

Η χρήση του ποικίλει από ολόκληρο ή ψιλοκομμένο ανάλογα με τον τύπο του φαγητού.

Ταιριάζει με όλα τα είδη κρέατος και θαλασσινών. Ιδιαίτερα ταιριάζει με τα πουλερικά, με λεμονάτα φαγητά, με συνταγές στις οποίες χρησιμοποιείται αλκοόλ και αφήνει πολύ ευχάριστη αρωματική γεύση σε σάλτσες.

Είναι το αγαπημένο πιπέρι πολλών κορυφαίων σεφ.